纳入农产品进项税额核定扣除试点范围的餐饮业纳税人，应采用什么方法核定?

根据《福建省财政厅福建省国家税务局关于竹木加工餐饮服务行业试行农产品增值税进项税额核定扣除办法的通知》(闽财税〔2017〕41号)规定：“自2018年1月1日起，我省以购进农产品为原料生产竹木加工产品（国民经济行业分类以C20，C211，C212开始）、提供餐饮服务销售额占全部销售额30%以上的增值税一般纳税人（以下简称“试点纳税人”），纳入核定扣除办法试点范围，试点纳税人购进农产品增值税进项税额按照核定扣除办法的规定抵扣。 二、2018年1月1日前登记的试点纳税人采用成本法核定;2018年1月1日后新办的试点纳税人在开办当年采用参照法核定，自开办次年起采用成本法核定。” 因此，纳入农产品进项税额核定扣除试点范围的餐饮业纳税人，2018年1月1日前登记的采用成本法核定；2018年1月1日后新办的试点纳税人在开办当年采用参照法核定，自开办次年起采用成本法核定。