增值税法下，豆腐、豆皮属于农产品吗？

不属于。 根据（财政部 税务总局公告2026年第9号）附件1.《适用9%增值税税率货物范围注释》规定，一、农产品，是指农业、林业、畜牧业、渔业生产的各种植物、动物的初级产品。豆制品（如豆腐、豆皮等），不属于农产品的征税范围。 以粮食为原料加工的速冻食品、方便面、副食品和各种熟食品，不属于本货物的征税范围。 本公告自2026年1月1日起施行。